đá gà casino

Thành phố Hakodate, Hokkaido, đã hình thành mối quan hệ đối tác giữa thành phố Aomori, tỉnh Aomori, được kết nối bởi đường hầm Seikan và năm nay đánh dấu kỷ niệm 35 năm của nó. Tại cột mốc đáng nhớ này, Seven-Eleven Nhật Bản (sau đây gọi là Seven-Eleven) bắt đầu ở hai khu vực với việc tạo ra các đá gà casino được sản xuất và tiêu thụ tại địa phương. Saito Yosuke của Seven-Eleven, người chịu trách nhiệm phát triển đá gà casino ở Hakodate, cho biết sau đây về mục đích của sáng kiến:

"Mục tiêu của chúng tôi là đi sâu vào khu vực và giải quyết các vấn đề địa phương. Ví dụ, tiêu thụ các thành phần được sản xuất tại địa phương sẽ giúp các nhà sản xuất hỗ trợ. Ngoài ra, bằng cách tạo ra các đá gà casino kết hợp văn hóa thực phẩm địa phương, chúng tôi có thể giúp bảo vệ truyền thống địa phương. Chúng tôi muốn đóng góp như vậy thông qua nỗ lực của chúng tôi."
Dự án này đã được bắt đầu đóng góp cho tương lai của khu vực với cột mốc kỷ niệm 35 năm của quan hệ đối tác. Chúng tôi sẽ cung cấp quá trình này chủ yếu cho những nỗ lực của Hakodate.

Các đá gà casino được sản xuất bởi cộng đồng địa phương sử dụng các thành phần địa phương. Để làm điều này, Saito và những người khác nghĩ rằng "cần phải kết hợp các ý kiến ​​địa phương." Ở đó, học sinh từ trường trung học thương mại Hakodate gọi tôi. Đó là một đối tác đáng khích lệ trong việc tạo ra các đá gà casino, kết hợp quan điểm của người tiêu dùng địa phương với những ý tưởng linh hoạt độc đáo cho những người trẻ tuổi.

Vào thời điểm đó, anh bắt đầu nỗ lực của mình, Saito đã yêu cầu các sinh viên của mình suy nghĩ về các thành phần địa phương để sử dụng trong các đá gà casino. Các sinh viên sau đó đề xuất hơn 100 thành phần. Từ đó, chúng tôi đã dành nhiều cuộc thảo luận với các sinh viên để thu hẹp các nguyên liệu và quyết định làm đá gà casino bằng cá hồi hoa anh đào, khoai lang từ Hokkaido, tảo bẹ từ Hakodate và sữa.

Khoai ngọt mà chúng tôi xử lý trong sáng kiến ​​này là các đá gà casino nông nghiệp đã được trồng ở Hokkaido trong những năm gần đây do ảnh hưởng của sự nóng lên toàn cầu. Saito dường như nghĩ rằng sau đây là điểm tiếp nhận các thành phần "khuôn mặt mới" này:
"Những gì những người trồng đang làm việc trồng trọt mới cảm thấy lo lắng nhất là liệu họ có ai để mua chúng không. Nếu chúng tôi có thể mua một số tiền nhất định, chúng tôi tin rằng các nhà sản xuất sẽ có thể tiếp tục canh tác với sự yên bình."

Để làm điều này, Saito nói, "Điều quan trọng là duy trì sáng kiến."
"Chúng tôi sẽ không kết thúc trong năm nay và tiếp tục mua, nhưng bằng cách tiếp tục mua từ năm tới trở đi, chúng tôi chỉ có thể đóng góp cho sản xuất bền vững trong khu vực. Đó là lý do tại sao chúng tôi muốn tạo ra các đá gà casino được người dân địa phương hỗ trợ và có thể tiếp tục được bán trong một thời gian dài."

Giống như Hakodate, chúng tôi đã làm việc với các học sinh trung học địa phương ở Aomori để tạo ra đá gà casino. Các thành phần chúng tôi xử lý là tỏi và táo từ tỉnh Aomori. Cả hai đều là đặc sản địa phương và đã được sử dụng thường xuyên trong các đá gà casino 7-Eleven. Kawado Aya của 7-Eleven, người phụ trách phát triển đá gà casino ở Aomori, giải thích lý do tại sao anh ta chọn các thành phần đó:
"Điều quan trọng là phải khai quật các thành phần mới, nhưng việc tiếp tục sử dụng các thành phần cũng rất quan trọng từ quan điểm hỗ trợ cộng đồng địa phương. Đó là lý do tại sao chúng tôi muốn sử dụng tỏi và táo mà chúng tôi liên tục xử lý trong đá gà casino này."

Có vẻ như ý kiến ​​của học sinh trung học là một gợi ý lớn khi lên kế hoạch cho đá gà casino.
"Tôi rất hào hứng với những người ở trường trung học thương mại Aomori, người đã giúp chúng tôi đề xuất các ý tưởng và kết hợp sáng kiến ​​không có sẵn trong phát triển đá gà casino cho đến bây giờ. Ý tưởng linh hoạt này đã rất đáng tin cậy trong việc tạo ra đá gà casino."

Sau khi dùng thử và lỗi, bốn đá gà casino đã được hoàn thành bằng cách sử dụng các thành phần từ mỗi khu vực. Một nhà sản xuất hàng ngày làm cho các món ăn phụ và đồ ngọt đóng một vai trò chính trong sự phát triển. Ví dụ: "Nước sốt đậu nành làm hoa bơ đậu nành sử dụng hoa anh đào từ Hokkaido" được phát triển trong hakodate kết hợp phương pháp hakodate truyền thống để làm cho nó được bọc trực tiếp trong nước tương nori. Rất khó để cơ giới hóa quy trình sản xuất này, và mỗi cái được thực hiện bằng tay. "Sinh nhật" Tỏi Aomori và sinh nhật gạo W Chizu "được phát triển trong Aomori cũng được đóng gói với nhiều đặc sản khác nhau, chẳng hạn như làm nước sốt phô mai trắng bằng tay tại nhà máy.
đá gà casino đã hoàn thành cũng rất phổ biến với sinh viên. Học sinh tại trường trung học thương mại Hakodate đã đưa ra dấu ấn của họ, nói rằng: "Nó rất ngon chỉ với 1 triệu điểm!", Và học sinh tại trường trung học thương mại Aomori cũng đã nhận xét, "Hương vị của các thành phần đang được sử dụng!"

đá gà casino được phát triển lần này sẽ được kỷ niệm vào năm 2024 tại 7-Eleven ở một số khu vực của tỉnh Hokkaido và Aomori như một đá gà casino kỷ niệm 35 năm của Liên minh Thành phố Twin của Seikan1Bán hàng sẽ bắt đầu vào ngày 19 tháng 1. Sử dụng sáng kiến ​​này như một "bước để kết nối với tương lai", bảy-Eleven sẽ tiếp tục tạo ra các đá gà casino giúp giải quyết các vấn đề địa phương.