[7-Eleven] Phát triển đá gà casino bằng cách sử dụng "Lợn địa phương" từ tỉnh Aomori, đang được thực hiện ở vùng Tohoku

7-Eleven nhằm đóng góp cho cộng đồng trong khu vực Tohoku bằng cách phát triển các đá gà casino sử dụng các thành phần địa phương trong khu vực Tohoku. 'Dự án đã được đưa ra. Là loại đầu tiên, chúng tôi đã phát triển ba loại đá gà casino sử dụng "lợn địa phương" từ tỉnh Aomori.

Lợn nuôi mặt đất là những con lợn có thương hiệu được nuôi trên thức ăn tự nhiên đặc biệt gọi là "Nông nghiệp xay", và được cho là có hương vị và vị ngọt mạnh hơn thịt lợn thông thường. Nông trại thịt lợn nhỏ, nơi sản xuất thịt lợn, là một trong số ít các trang trại chăn nuôi lớn được JGAP chứng nhận. JGAP là một hệ thống chứng nhận người sáng tạo và các tổ chức làm việc để sản xuất các đá gà casino nông nghiệp và chăn nuôi bền vững, và bao gồm các tiêu chí kiểm tra khác nhau như an toàn thực phẩm, bảo tồn môi trường và xem xét cho môi trường nhân giống. Những con lợn địa phương được nuôi theo thời gian và nỗ lực trong khi đáp ứng các tiêu chuẩn này là ngon ngọt và mềm mại, với một chút xiên cụ thể của thịt lợn. Khi phát triển đá gà casino, khi lần đầu tiên các thành viên dự án Seven-Eleven lấy mẫu chăn nuôi lợn địa phương của Minoru, mọi người tham gia đều ngạc nhiên về mức độ ngon của nó.

"Với thành phần này, chúng tôi có thể tạo ra các đá gà casino sẽ thực sự làm hài lòng khách hàng của chúng tôi."
Tin chắc rằng, các thành viên bắt đầu phát triển đá gà casino. Chúng tôi đã cố gắng và lỗi để tối đa hóa sự ngon miệng của việc nuôi lợn địa phương, và cuối cùng đã hoàn thành ba đá gà casino. Ông Ichinohe, người phụ trách phát triển đá gà casino, đã nói về sự hấp dẫn và chi tiết của từng người trong số họ.

Mục đầu tiên là "Thịt lợn địa phương Tonkatsu Bento." Sự chú ý đặc biệt của đá gà casino là chi tiết là nó sử dụng thịt thăn thịt lợn địa phương có nguồn gốc ở dạng ướp lạnh thay vì đông lạnh. "Bằng cách sử dụng thịt lợn ướp lạnh, chúng tôi đã tạo ra một tonkatsu làm nổi bật hương vị ban đầu, sự ngon ngọt và vị ngọt của thịt," Ichinohe nói. Đây là một hộp Bento thịnh soạn cho phép bạn thưởng thức các tonkatsu thái lát dày, dày đáng ngạc nhiên, đầy hương vị và được phục vụ với một hương vị ngon, ngon.

Mục thứ hai, "Thịt lợn xay và bánh sandwich", cũng sử dụng thịt lợn thu được ở trạng thái ướp lạnh. Hơn nữa, họ cũng đã phát triển một loại nước sốt đặc biệt cho đá gà casino này, xem xét khả năng tương thích của nó với thịt. "Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức món thịt lợn thịt lợn ngon ngọt, nước sốt hoàn hảo với thịt và sự kết hợp tinh tế của bắp cải giòn", Ichinohe nói.

Mục thứ ba là "Tấm Tonteki Pig Ground." đá gà casino này rõ ràng là thịt lợn nướng trong nồi sắt cho mỗi bữa ăn và kết thúc với nước sốt. Món ăn này được làm bằng cơm hạt tiêu cay được chiên trong một thời gian ngắn ở nhiệt độ cao và thịt lợn thơm ngon ngọt.

Ba đá gà casino sử dụng lợn địa phương sẽ bắt đầu bán tại 7-Eleven trong tỉnh Miyagi từ tuần 20 tháng 2 năm 2023. Nếu bạn sống gần đó, xin vui lòng dùng thử.